Đĩa bún gạo xào vừa gọn vừa đủ chất sở hữu thể sử dụng khiến cho bữa ăn nhanh mà ngon miệng cho những thành viên trong gia đình bận rộn. Với cách khiến bún gạo xào thập cẩm này bạn sẽ sở hữu một món ăn ngon mồm mà vô cùng đơn thuần, rất khả quan cho sức khỏe có sự kết hợp của đa dạng loại rau củ và nấm.
Trong thời kì gần đây neptune nhận được khá nhiều các lời ngỏ ý muốn team làm các bài hướng dẫn về các món ăn ở Việt Nam làm thế nào để mực xào ngũ vị, gà chiên,cách luộc gà…. Theo như http://neptune.vn/mon-an-hang-ngay/ thì khiến thế nào để nấu ngon nhất và đúng vị nhất của món ăn. Vậy bữa nay thực đơn moi ngay xin làm một bài hướng dẫn về bún gạo xào thập cẩm.
Bún gạo xào thập cẩm ngon tuyệt nhưng vô cùng đơn thuần tiện lợi cho bạn thực hành tại nhà giúp bạn thay đổi món cho bữa tối thêm xăm, quyến rũ kích thích ăn uống của các thành viên. Nếu bạn đã ngán cơm thì với thể chọn món bún gạo xào thập cẩm đẹp mắt ngon mồm cho bữa ăn gia đình, ko quá cầu kì phức tạp cho bạn mau chóng hoàn thành món ăn này.
vật liệu cần chuẩn bị:
- Bún gạo khô
- Dầu đậu phộng
- giết gà
- Cà rốt
- bắp cải trắng
- Đậu cô ve
- nước dùng
- Và 1 số loại gia vị như: Bột ca ri, hạt nêm, tỏi, tương ớt
phương pháp khiến cho bún gạo xào thập cẩm:
– Tôm rửa sạch bóc nõn, rút chỉ đen cho thật sạch, rửa sạch lại 1 lần nữa.
– Đặt chảo lên bếp khiến cho nóng một ít dầu ăn, cho ½ chỗ tỏi vào phi rồi thơm cho tôm vào xào chín, đổ ra bát để riêng.
– Trứng gà đập ra bát đánh tan, nêm vào nửa thìa nhỏ muối, 1 ít hạt tiêu, chiên trứng chín, để trứng nguội, rồi đem thái sợi.
– Cà rốt cạo vỏ, rửa sạch, thái sợi.
– Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
– Hành tây bóc vỏ rửa sạch, bổ múi cau.
– Súp lơ xanh rửa sạch, thái nhỏ.
– nấm mèo, ngâm nở, cắt bỏ chân, rửa sạch, thái sợi.
– Bún gạo ngâm vào âu nước lã hay nước tương đối ấm đều được, ngâm đến lúc sợi bún nở thì vớt ra rổ cho ráo nước rồi cắt ngắn bớt (bún gạo bạn ko cần phải luộc qua nước sôi, chỉ ngâm nở và dùng để xào).
– Đun hot một ít dầu ăn cho nốt chỗ tỏi còn lại và hành tím vào phi thơm, cho cà rốt và súp lơ xanh vào xào chín.
– Thêm vào một ít dầu hào, cho hành tây, mộc nhĩ, tôm vào xào cộng.
– Cho tiếp trứng và bún gạo vào xào cùng, đảo nhẹ tay, đến khi sợi bún mềm thì bạn nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ vào, múc ra đĩa tiêu dùng kèm với 1 ít tương ớt hay xì dầu ớt.
Món ăn này bạn có thể sử dụng khiến bữa tối đổi món cho Các bạn những ngày chán cơm hoặc dùng làm cho bữa sáng cho Anh chị em cũng rất tuyệt ấy ạ. Chúc bạn thành công và ngon miệng!
>>> có thể bạn quan tâm: http://neptune.vn/bat-ngo-cach-luoc-ga-ngon-khong-bi-nut-da/
Bỗng một ngày giữa mẫu đời nhộn nhịp tại Sài Gòn, bạn chợt nhớ ba, nhớ má, nhớ nhà, nhớ rau cà, nhớ những món ăn bình dị dân dã, nhớ cả món bún gạo xào thập cẩm này nưa. Lúc ấy, bạn còn do dự gì mà không nhất thời gác lại công tác, ghẹ tới 2 Lúa vài giờ, kêu vài món đặc sản quê hương rồi lai rai bên người nhà.
các lưu ý:
– Cho bún gạo ra dĩa, rắc thêm trứng sợi, hành ngò, ớt sợi và tiêu. Khi ăn chấm nước tương LISA và ớt cắt lát.
mách nhỏ
– Ta nên ngâm bún gạo có nước ấm cho nở và dai. Không nên trụng vì bún sẽ bị mềm.
– Ta cho một ít rượu trắng vào trứng vịt sẽ làm cho giảm mùi tanh khi tráng.
– Bột năng giúp trứng được dai, dễ tráng mỏng hơn.